Технологические и структурные новинки современной кухни

 
На смену традиционным шкафам с распашными дверцами пришли новые модели. Навесные шкафчики превратились в антресоли, где для открывания дверей используются либо пневмооткрыватели (дверца поднимается снизу вверх и фиксируется) или лифтовое открывание (дверца выдвигается вперед и поднимается вверх). Что же касается нижних шкафов и столов-тумб, традиционные распашные двери и полочки заменили выкатные ящики-метабоксы или выкатные ящики-«иннотехи» (Innotech).
Выкатные ящики — это еще одно знамение нашего динамичного времени. Теперь шкафчик, ящик или колонна любой высоты обрели возможность перемещаться с места на место. Такая мебель эргономична, следуя за хозяином, она позволяет иметь под рукой все нужные вещи.

 «Иннотехи» отличаются от метабоксов тем, что открывают внутреннее пространство ящика на 100%, а не на 70-80%. Также «иннотехи» удобны еще и тем, что специальные вставки в ящик с системой передвигающихся флажков позволяют моделировать пространство внутри ящика и создавать всевозможные сектора для хранения различных предметов.
Еще одна модная тенденция – использование пеналов не в качестве традиционных шкафов для хранения кухонной утвари и посуды, а их превращение в колонны для бытовой техники. Например, в нижнем ярусе будет располагаться посудомоечная машина, в среднем – духовка, еще выше – микроволновая печь, и на самом верху – телевизор. Очень удобно, и выглядит эстетично.
Особое внимание уделяется в современных кухнях их внутреннему наполнению. И это не случайно, ведь оптимально организованное пространство хорошо спланированной кухни, в которой рационален каждый сантиметр, — залог комфорта и порядка. Каркас мебели наполняется различными элементами – выкатными корзинами, «каруселями» в угловых тумбах, «волшебными уголками», выкатными элементами для бутылок («car go»), в пеналах используются целые выкатные шкафы-«диспенсы», всевозможные кассетницы для полноценного использования угловых пространств и т.д. На сегодняшний день огромное количество подобных выкатных и поворотных элементов предлагает немецкая фирма Kessebohmer.
Правомерно высказывание: «Стиль создают мелочи». Можно поменять всего лишь один элемент, и вещь будет смотреться абсолютно по-иному. Поэтому аксессуары или фурнитура, которые, на первый взгляд, в контексте кухни кажутся незначительными, во многом определяют дизайн кухни. Сегодня в моде металлическая фурнитура: матовые ручки различной формы, круглые ножки из «нержавейки» или с алюминиевым покрытием.
Особенно актуальны дверцы-жалюзи, которые используются, преимущественно, в колоннах с бытовой техникой.
В моде – всевозможные полочки, например, стеклянные на металлических кронштейнах. Эта тенденция вполне объяснима, так как при современных больших объемах кухонных пространств и обилии мебели возникает желание сделать все более легким и воздушным. А поскольку вместимость кухонных шкафов более чем достаточна, то можно позволить себе присутствие и подобных открытых элементов, на которых можно разместить милые безделушки. Стекло необходимо любой кухне, как просторной, так и небольшой, оно оптически добавляет подчас недостающей глубины, привнося в интерьер особый шарм.
Что касается формы самой мебели, то в этом сезоне наблюдается тенденция отказа от закругленных элементов и переход к четким линейным и прямоугольным формам. Это веяние отразилось, в первую очередь, на столешницах: клиенты все реже выбирают постформинг.
 
«Принцип домино» на кухне
 
«Принцип домино» на кухне означает размещение на рабочем столе не одной варочной поверхности, а сочетание ее, например, с грилем, электрофритюрницей, газовой горелкой wok для приготовления блюд китайской кухни и вытяжкой-вентилятором. Те, кто имеет в доме газ, могут идти в ногу со временем и установить очень модную новинку — варочную поверхность с газовыми горелками на стеклокерамике.
 
Актуальные варианты организации кухонного пространства
 
Традиционно мы привыкли к линейному расположению мебели или угловому, а обеденная зона располагалась всегда отдельно. Дизайнеры сегодня предлагают создать на кухне своеобразные «островные» элементы. Например, стол с варочными поверхностями может быть вынесен в центр или установлен у другой стены кухни. А обеденный стол может стать единым элементом гарнитура, причем поворотным! Он легко движется в пространстве и может даже перемещаться по высоте, превращаясь при необходимости, в барную стойку.
 
Изменение кухонных моек
 
Интересную новинку предлагает фирма BLANCO (Германия) — мойка под цвет столешницы. Достигается это за счет нанесения на металл специального покрытия «силкогранит», которое не только защищает мойку от повреждений, но и идеально вписывает ее в общую цветовую гамму кухонного гарнитура. Кстати, эта же фирма предлагает и смесители в цвет мойки.